JV para revestimientos de envases antimicrobianos que podrían extender la vida útil de los meses de

Oplon se ha asociado con Reynolds de grupo para crear recubrimientos antimicrobianos para su embalaje, que podría extender la vida útil de los productos por mes y estará disponible comercialmente en los próximos dos años.

La longitud de la vida útil que cada capa puede ofrecer varía en el alimento, el método de aplicación, tales como inyección o pulverización, y el tipo de envase que se aplica a Oplon pero afirman que pueden diseñar el tiempo que dura sobre la base de estos factores.

La colaboración a través de 18 meses a tres años es "probable"Para llevar a Oplon tratados con paquetes para la estadounidense Reynolds a través de múltiples marcas y categorías, incluyendo la carne fresca, alimentos líquidos y bebidas.

Oplon es una compañía de ciencias de los materiales que desarrolla nuevos materiales antimicrobianos que dicen "son efectivamente las superficies que matan a los microbios de una manera segura."

Listo para el mercado de 18 mes

Ronen Melnik, presidente de Oplon, dijo FoodProductionDaily.com algunos recubrimientos podría estar listo dentro de 18 mes, mientras que otros pueden tomar más tiempo para desarrollarse plenamente.

"Muchas de las soluciones actuales para luchar contra los organismos de descomposición cambia el sabor y propiedades nutritivas de los alimentos y bebidas que consumimos.

"El procesamiento industrial de alimentos, y el alargamiento de los sistemas de entrega, ha llevado a las soluciones que deben extender la vida útil, pero esto ha llegado a un costo, tanto en términos de la nutrición producto, y en términos de impacto ambiental.

"Al ofrecer envases que se reduce el deterioro que pueden mejorar los productos y reducir los costos al mismo tiempo."

Aún más interesante son las oportunidades en mercados en desarrollo, dijo Melnik.

"En muchas partes del mundo, donde las cadenas de suministro frías son inexistentes de la cadena de valor de los alimentos es muy ineficiente y sufre de altas tasas de deterioro.

"Imagínese si podemos ofrecer una solución de embalaje que puede prolongar la vida útil de la carne fresca por unos pocos días. El sistema de toda su actividad en grandes partes de África y Asia podría cambiar completamente."

La firma con sede en Israel agregó que estaban trabajando con materiales seguros para contacto con alimentos, sino que buscar la aprobación reguladora en cada revestimiento específico fue desarrollado.

Solución a escala industrial

Cuando se le preguntó sobre el objetivo final de la asociación, Melnik dijo: "Para ofrecer una solución a escala industrial para la aplicación de materiales Oplon de paquetes, para productos específicos y las necesidades.

"La solución de Oplon es complejo y requiere su adaptación a las necesidades específicas de los fabricantes de alimentos, en algunos casos por el tipo de alimento o bebida.

"También cajas de cartón de revestimiento, botellas, películas a gran escala requiere que las dos empresas para trabajar en conjunto para integrar los materiales de revestimiento en los procesos de fabricación que salen."

El acuerdo se centrará en el desarrollo, industrialización y comercialización de envases antimicrobianos novela para fresco, productos de mejor sabor de vida más prolongada.

Se incluye un período de evaluación, seguido por el desarrollo y la adaptación a los procesos de fabricación de Reynolds.

Oplon necesita experiencia de industrialización a través de asociaciones en cada categoría de los envases y el área de aplicación a fin de convertir los materiales en productos específicos, explicó Melnik.

"Nos acercamos a Reynolds como lo son el socio ideal en términos de amplitud de las categorías de envasado (cartón, flexible, HPDE, cierres, películas) y también la capacidad de innovación y el compromiso de introducir nuevas tecnologías en el mercado.

"Hemos iniciado contactos con dos de sus empresas, y la relación se extendió rápidamente a nivel de grupo de la celebración con el fin de formar una relación más amplia.

"Tener acceso a nuestra tecnología puede aportar una clara diferenciación de los, y un valor significativo agregar a sus clientes ".

Fuente: www.foodproductiondaily.com
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